莎娃綠岸-老闆是一個推廣當地阿美族文化的文史工作者，把多餘的房間拿出來做民宿，並有提供有機創意料理
老闆有塊靠海的地，拿來種植有機蔬果，沒想到種植出來菜口感相當清脆
樸素簡單的房間，聽說很多旅客住宿在離海那麼近的地方，都相當興奮。
老闆的媽媽在推廣阿美族文化以苧麻編織小飾品DIY
從屋子門口看出去的景色
有機的(蕗蕎)生吃都不會有嗆味有股清香味，鹹豬肉不死鹹
蘿勒包著炸醬草花所做的手卷，相當有創意。
有機紅葉菜拌煮小魚
老闆當天到漁港搶到剛捕上岸的飛魚，老闆煎烤新鮮飛魚，肉質鮮嫩，有別於一般飛魚乾做法
鮮魚湯，加入新鮮海藻，有大海的味道
健康小米地瓜飯
新鮮生魚片
現打甜菜根果汁，相當新鮮
老闆所有食材都是自己有機栽種，或者當天到漁港買的新鮮魚貨，所以用餐需事先預約
每位250元，經濟又有創意
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