
五霸粉圓冰是老闆創的,老闆取名(五霸)台語諧音就是讓客人吃的飽,所以最好2個人點一碗就夠了
老闆先將豆花、粉圓及冰鋪好後,先用煉乳鋪上一層再垂直方式鋪上焦糖,作品完成後很像波蘿麵包的表層
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在光復鎮上除了光復糖廠的冰以外,有兩家小小吃強力推薦
明珍豆花店火車站正對那條路,下午3點至晚上11點
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位於壽豐鎮上一間老店,火車站右轉
店裡還是使用阿摩尼亞製造冰品,吃冰的同時機器還是轟隆隆作響,相當復古
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