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荳蘭橋臭豆腐
住址:花蓮縣吉安鄉吉祥一街1號
營業時間下午3點之後
東西都不錯吃,一般人都點一份脆皮臭豆腐及蚵仔麵線
老闆整家店收集了一堆古物,可以慢慢回味兒時回憶
蚵仔麵線湯頭濃郁的柴魚香,吃完嘴巴還殘留香氣,蚵仔也很飽滿
腸旺鴨血,鴨血每塊都是厚實一大塊吃起來ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的很有彈性,
配料也相當豐富
脆皮臭豆腐,外脆內軟,除了備有一般泡菜外,老闆在臭豆腐上面
灑了些許的蒜末及韭菜,有股特別香氣
鳳林國小前的臭豆腐灑滿一堆韭菜,個人覺得韭菜過多已經搶過臭豆腐風味
這裡韭菜量剛好提味
喜歡吃辣的人可嚐嚐左邊這瓶辣椒老闆特製,很辣
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