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五霸粉圓冰是老闆創的,老闆取名(五霸)台語諧音就是讓客人吃的飽,所以最好2個人點一碗就夠了

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老闆先將豆花、粉圓及冰鋪好後,先用煉乳鋪上一層再垂直方式鋪上焦糖,作品完成後很像波蘿麵包的表層

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挖一口就可以感受到焦糖為為苦味、煉乳香味、豆花及粉圓滑嫩口感

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老闆熱心公益贊助學校活動的感謝狀

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這家店是這2-3年才暴紅,之前店裡另一半兼賣玩具,隨然現在生意很好,但是玩具還都擺在櫥窗,

不知道賣的好不好

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老實的老闆,我覺得老闆做那一碗冰把它當成一個藝術品在做,

如果是年輕人做的話就只是把它當成一個工作而已,隨然成品完成差不多

下次如果是老闆在做的話各位有機會可以看看老闆那種專注眼神

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